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鶏肉と切り干し大根のレシピ
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鶏肉と切り干し大根のレシピ-レシピのメイン写真

鶏肉と切り干し大根のレシピ

ひこーき雲
ひこーき雲 @cook_40099871

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材料

  • 鶏肉 2枚(500g)
  • 切り干し大根 80g
  • エリンギ 2本
  • バター 10g
  • 固形スープの素 1/2個
  • 水 200ml
  • 塩こしょう 少々
  • パセリのみじん切り 大2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を、たっぷりのぬるま湯に浸してもどし、軽く絞って長さ4cmに切る

  2. 2

    鶏肉は塩こしょうをし一口大に切り、エリンギは切り干し大根と食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンにバターをいれ、鶏肉を中火で焼く

  4. 4

    鶏肉を裏返して切り干し大根を入れ、全体に火が通ったら、水・固形スープの素・エリンギを入れて、蓋をして10分蒸す

  5. 5

    鶏肉をお皿に盛りつけ、切り干し大根にパセリを加えて和えたら、鶏肉に添えて出来上がり

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ひこーき雲
ひこーき雲 @cook_40099871
2015/03/26 08:47に公開
主婦3年目です
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このレシピのキーワード

切り干し大根 鶏肉 エリンギ バター

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