肉厚豚肉の卵炒め
食べ応えある肉厚な豚肉炒め！卵も入り彩りもいい(^-^)
このレシピの生い立ち
お腹すいて肉が食べたくて(^-^)
作り方
- 1
ブロック肉を好みの厚さに切る。厚めだとボリューミーで満足な食べ応えに！
- 2
油しいて、ハーブソルトふった豚肉両面焼く。
- 3
いい焦げ色ついたら、といた卵まわしいれる。
- 4
卵がほぼ固まったら火を消す。肉に火が通ってるか微妙だったらレンジで追加加熱。味が薄かったら、しょうゆ追加。
コツ・ポイント
肉厚なのでフライパンで加熱しすぎると焦げるか固くなるだろうから、いい焦げ色ついたら、あとはレンジで中まで加熱すれば時短&やわらかジューシー肉に(^-^)
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