ボウルにaを混ぜ合わせる。

たまねぎの上下を少しずつ切り落とし、形が崩れないように串を刺してから1cmの厚みに輪切りにする。

フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し、2を入れて焼く。こんがりと焼き目が付いたら返して焼き、塩をふる。

耐熱皿に串を取った3を並べ、1をちらしてオーブントースターでパン粉がこんがりと色づくまで焼く。