ボウルに納豆・タレ・からし・卵・ほんだしを入れてよく混ぜる。

1にごはんを加え、米粒が卵でコーティングされるようしっかり混ぜる。

フライパンにごま油を適量入れてあたためたところに、2を入れてよく炒める。ある程度炒めたらめんつゆを適量入れて更に炒める。

ねぎをお好みで入れて軽く炒めたら完成。