梅しそささみのおろし蕎麦

Name: 梅しそささみのおろし蕎麦
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ 3本; 大根 1/3本; かいわれ菜 1/2パック; 大葉 6枚; 梅干し 2個; そば ２人分; そばつゆ 適量; 海苔、ねぎ お好み

あぽももこ @apomomoko

夏のダイエット仕様のお蕎麦♡カロリー抑えて、キレイに必要な栄養は保持！
このレシピの生い立ち
ダイエット用＆夏バテしない用(笑)
暑いので冷たい蕎麦。蕎麦は麺の中でもカロリー低いしGI値が低いので。
大根おろしもかいわれもダイエットに◎
タンパク質も必要！
梅でさっぱり＆クエン酸で疲労回復！
こんな組み合わせ

梅しそささみのおろし蕎麦

あぽももこ @apomomoko

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材料

2人分

ささみ 3本
大根 1/3本
かいわれ菜 1/2パック
大葉 6枚
梅干し 2個
そば２人分
そばつゆ適量
海苔、ねぎお好み

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作り方

1

ささみを弱火で茹で、取り出し、冷ます。
2

大根をおろす、
大葉を千切りにする、
梅干しは種を取ってたたく。
3

かいわれ菜を株から切り離し洗う。
冷めたささみをほぐす。
4

蕎麦を茹で、水でしめる。
5

全て器に盛り、適量麺つゆをかける。

コツ・ポイント

ささみは弱火でゆっくりと。強火だと外側がパッサパサになる。

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つくれぽ

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あぽももこ @apomomoko

2016/08/05 14:56に公開

ダイエットをきっかけに食の大切さを知り、ダイエットインストラクターの資格取得！『体は食べ物で作られる』をもっとうに-10キロ維持中(笑)専業農家で育ち野菜の知識などは祖母から教わったものです。つくれぽ、めっちゃうれしくて一人一人読んで見てお返事したいので遅くなったらごめんなさい＞＜ブログもやってるので良かったら♪http://blog.livedoor.jp/apomomoko/

このレシピのキーワード

ねぎ大根大葉海苔そばささみ梅ぼし

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