キャベツを千切りにしトマトをくし型に切る

生姜をすりおろし、きゅうり、みょうがをみじん切りにする。
醤油、出汁、すだち、お酢を合わせるソースを作る

豚肉をしゃぶしゃぶしてお皿にしいたキャベツに熱いままのせる。

油淋鶏風ソースをかけて出来上がり。