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油揚げと水菜のあっさり炒め
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油揚げと水菜のあっさり炒め-レシピのメイン写真

油揚げと水菜のあっさり炒め

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

香ばしい油揚げと水菜をさっと炒めてできる簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
香ばしい油揚げの炒め物を作りたくて考えました。

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香ばしい油揚げの炒め物を作りたくて考えました。

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油揚げと水菜のあっさり炒め

スノーキッチン
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材料

2人分
  • 油揚げ 3枚
  • 水菜 1袋(4束)
  • えのきだけ 1/2袋
  • ★醤油 大さじ1＋1/2
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★和風だし 小さじ1/2
  • ★水 大さじ3
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げは食べやすい大きさに切る。
    水菜・えのきだけは5cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンを火にかけ、油揚げを入れて少し焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    水菜・えのきだけを加えて軽く炒め、★を加えて1〜2分炒め煮る。

  4. 4

    お皿に入れて白胡麻をふる。

コツ・ポイント

最初に油揚げをこんがり焼いて香ばしさを出します♪

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2016/08/06 11:41に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 えのき 酒 油揚げ

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