HMで!簡単♡コーヒー風味のナッツケーキ

エナリ
エナリ @cook_40039668

超簡単♪コーヒー風味とナッツの食感が楽しめるケーキ!全ての工程を炊飯器内でするので洗い物も少しだけ♡お茶のお供に♡^^

このレシピの生い立ち
以前公開した『HMで!洗い物無しの炊飯器バナナケーキ☆』のアレンジバージョンです♪
家にあったコーヒースティックをみて、ケーキ作りに使えるんじゃ?と思い作ってみました♡(o´罒`o)

HMで!簡単♡コーヒー風味のナッツケーキ

超簡単♪コーヒー風味とナッツの食感が楽しめるケーキ!全ての工程を炊飯器内でするので洗い物も少しだけ♡お茶のお供に♡^^

このレシピの生い立ち
以前公開した『HMで!洗い物無しの炊飯器バナナケーキ☆』のアレンジバージョンです♪
家にあったコーヒースティックをみて、ケーキ作りに使えるんじゃ?と思い作ってみました♡(o´罒`o)

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材料

5合炊き1台分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 牛乳 120cc
  3. コーヒースティック 1杯分のを2本
  4. 1個
  5. 好きなナッツ(無塩) 50g前後
  6. ホイップクリーム 適量
  7. 粉砂糖 少量

作り方

  1. 1

    炊飯器に卵と牛乳を入れ混ぜる。

  2. 2

    ①が混ざったらホットケーキミックスとコーヒースティックを入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  3. 3

    ②が混ざったらナッツを入れる。

  4. 4

    全体が混ざるようざっくり混ぜ、炊飯器のスイッチをON!!

  5. 5

    炊き上がり音が鳴っても串を刺して生地が付いてくれば、再び炊飯ボタンを。途中何度か様子をみて生地がつかなくなればOKです♪

  6. 6

    粉砂糖を掛け、ホイップクリームを添えて完成☆

コツ・ポイント

コーヒースティックは甘めの味を使うと良いと思います。

今回甘さ控えめの物を使ったので少しほろ苦風味になりましたが、粉砂糖やホイップクリームがあればちょうど良くなります♪(*^o^*)

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