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簡単!黄金比!夏野菜の冷製 煮浸し
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簡単!黄金比!夏野菜の冷製 煮浸し-レシピのメイン写真

簡単!黄金比!夏野菜の冷製 煮浸し

えみりちょん
えみりちょん @cook_40099264

めんつゆに生姜をプラスする煮浸しにそろそろ飽きた頃。ご飯やざるうどんと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
わが家は、ほんてりみりんを使用してます。ほんてりみりんと醤油の1対1の黄金比が なんにでも合い美味しく出来上がります。子供達も大好きなメニューで、急いで作ったので、盛りつけがザツですが、とっても美味しいですよー!

めんつゆに生姜をプラスする煮浸しにそろそろ飽きた頃。ご飯やざるうどんと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
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簡単!黄金比!夏野菜の冷製 煮浸し

えみりちょん
えみりちょん @cook_40099264

めんつゆに生姜をプラスする煮浸しにそろそろ飽きた頃。ご飯やざるうどんと一緒にどうぞ。
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わが家は、ほんてりみりんを使用してます。ほんてりみりんと醤油の1対1の黄金比が なんにでも合い美味しく出来上がります。子供達も大好きなメニューで、急いで作ったので、盛りつけがザツですが、とっても美味しいですよー!

めんつゆに生姜をプラスする煮浸しにそろそろ飽きた頃。ご飯やざるうどんと一緒にどうぞ。
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材料

4人分
  • 茄子 一袋
  • ズッキーニ 1本
  • ピーマン 4〜5個
  • 醤油 50cc
  • みりん 50cc
  • 好みで水 10ccc
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作り方

  1. 1

    野菜を好きな大きさに切り
    水分を拭き取り素揚げしとく

  2. 2

    鍋に みりん、醤油を入れ温める。薄味にしたい場合は水も入れる

  3. 3

    大皿に野菜を盛りつけ、上から、温めた汁をかけて 出来上がり‼

コツ・ポイント

おくらや、ミニトマト、いんげん、しめじ なんでも美味しいです!野菜室にある野菜で作れます。

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えみりちょん
えみりちょん @cook_40099264
2016/08/06 05:33に公開
節約料理大好き
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このレシピのキーワード

煮びたし なす ピーマン ズッキーニ

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