かぼちゃを柔らかくなるまで電子レンジで加熱し、適当な大きさに切ってスプーンで皮をむく。

生クリームと牛乳を混ぜる

卵をよく溶いておく。

かぼちゃと溶いた卵をざるなどで裏ごしして生クリームと牛乳に混ぜ、砂糖を入れる。

マグカップなどに流し入れ、180度に余熱したオーブンで40分程蒸し焼きにして完成。