ピリリ甘辛な、韓国風ユッケ丼!!
＊みぃた＊ @cook_40055014
まぐろ丼といえば和風ですが、ピリ辛でいつもと違うまぐろ丼はいかがですか??
ごはんもあったかいのでOK!
お酢切り不要!
このレシピの生い立ち
まぐろが安い‼丼こさえたろ!!
しかし毎回わさび醤油もな～…それに炊いたごはんをお酢切って冷ますのも手間だなぁ…
んじゃあピリ辛にしてみたら⁉
ということで、こさえてみました
あったかごはんが止まりません‼
ピリリ甘辛な、韓国風ユッケ丼!!
まぐろ丼といえば和風ですが、ピリ辛でいつもと違うまぐろ丼はいかがですか??
ごはんもあったかいのでOK!
お酢切り不要!
このレシピの生い立ち
まぐろが安い‼丼こさえたろ!!
しかし毎回わさび醤油もな～…それに炊いたごはんをお酢切って冷ますのも手間だなぁ…
んじゃあピリ辛にしてみたら⁉
ということで、こさえてみました
あったかごはんが止まりません‼
アプリでひらく作り方
- 1
今回は広告の品だったキハダマグロさんの冊でした☆
薄めにスライスします -
- 2
まぐろが入ってたトレイに、★の材料を入れてよく混ぜます
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- 3
そこに切ったまぐろ達を戻し、軽く漬けダレを絡ませたらラップをして食べるまで冷蔵庫で漬けておきます
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- 4
玉ねぎは薄くスライスして、10分ほど水にさらしたらざるにあけて、水気をよく切っておきます
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- 5
玉ねぎをさらしてる間にボウルに◎の材料を入れてよく混ぜてかけダレを作っておきます
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- 6
いよいよ合体ですよ～♪丼にごはんを好きなだけよそったら
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- 7
漬けまぐろをしきつめ、スライスオニオンを乗せたら
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- 8
さっきのかけダレをかけて、真ん中をくぼませたところにお好みで卵黄をおとし、ごまをふったらできあがりです☆
-
コツ・ポイント
まぐろが手に入らなければ、カツオや白身でもよく合うと思います‼
玉ねぎは新たまだったらお水にさらさなくても大丈夫です
かけダレの焼き肉のタレによってお好みの甘みや塩みに調節して下さい☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17860712
