ひじきと大豆のパパッとおかず

ひじきと大豆のパパッとおかず-レシピのメイン写真

ひじきと大豆のパパッとおかず

azusonomi @cook_40053769

暑い夏～、栄養はとりたいけど、料理するのも暑い…。短時間で出来ちゃうパパッとおかずです。
このレシピの生い立ち
ひじきをたくさん食べたくて。毎日の朝ごはんやお弁当のストックおかずに◎
楽チンしたくて、国産の生ひじきと蒸し大豆がお気に入りです ´︶`♡)

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楽チンしたくて、国産の生ひじきと蒸し大豆がお気に入りです ´︶`♡)

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azusonomi @cook_40053769

暑い夏～、栄養はとりたいけど、料理するのも暑い…。短時間で出来ちゃうパパッとおかずです。
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楽チンしたくて、国産の生ひじきと蒸し大豆がお気に入りです ´︶`♡)

暑い夏～、栄養はとりたいけど、料理するのも暑い…。短時間で出来ちゃうパパッとおかずです。
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材料

所要時間 20分程度

生ひじき 150g
蒸し大豆 1袋(100g)
油揚げ 2枚
調味料
◯砂糖大2
◯酒大2
◯みりん大1
◯醤油大2〜3
◯本だし小1(適量)

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作り方

1

油揚げに熱湯をかけ、水気を切っておく。
半分にして、1㎝程度にする。
2
お鍋に油をひき、ひじきをふくろからあけ、1～2分炒める。
3
油揚げを入れて、調味料をいれる。
4

油揚げに、調味料がなじんできたら大豆を投入する。
鍋の蓋を少しずらして火を弱め、時々混ぜながら10～15 分煮る。

コツ・ポイント

水に戻さなくていい生ひじきを使います。
大豆は蒸し大豆を使います。
大豆の投入は、ひじきや油揚げにある程度味がしみてから。

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azusonomi @cook_40053769

2016/08/08 17:22に公開

毎日の食事とお弁当づくりで、彩りよく野菜をできるだけおいしくとりたくて日々奮闘しています。(*´︶`*)♡少しの工夫で栄養になるものをプラスして目指すは『楽チン楽しいごはん』作りです♬*゜甘いもの大好き♡♡ 皆さんのレシピにお世話になってまーす。写真は5月のお茶畑 .｡.:* ♬*゜

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このレシピのキーワード

大豆ひじき酒油揚げ

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