簡単美味ベーコンマッシュルームの冷うどん
ひろJ @cook_40074971
冷たいうどんに温かい具材を乗せて、さっぱりだけどコク深い冷うどんです！
冷凍うどんで簡単に！
このレシピの生い立ち
暑くて食欲のない日のお昼にあっさり冷たい麺だけど、しっかり味の濃い物も食べたい・・
けど簡単に作りたい・・とわがまま＆ズボラ心で考えました。
簡単美味ベーコンマッシュルームの冷うどん
冷たいうどんに温かい具材を乗せて、さっぱりだけどコク深い冷うどんです！
冷凍うどんで簡単に！
このレシピの生い立ち
暑くて食欲のない日のお昼にあっさり冷たい麺だけど、しっかり味の濃い物も食べたい・・
けど簡単に作りたい・・とわがまま＆ズボラ心で考えました。
作り方
- 1
冷凍うどんは電子レンジで温め、冷水で冷やして水気をきっておく。
ベーコンとマツシュルームは細かく切る。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れてベーコンを炒める。
次にマッシュルームを加えて塩コショウ、乾燥バジルを入れよく炒める。 - 3
器に白だしとオリーブオイルを入れて混ぜ合わせてつけだれを作る。
お皿にうどんを盛り、２で炒めた具材を乗せる。 - 4
最後にお好みで乾燥バジルをかける。
つけだれは食べる時に全体にかけてよく混ぜて下さい。
コツ・ポイント
ベーコンはカリカリに炒めたほうが美味しいです。
つけだれは、食べる時に全体にかけて具材とよく混ぜ合わせて食べてください。
つけだれの分量もお好みで調節してくださいね。
マッシュルームでなくてもしめじや椎茸～キノコ類なら何でも合います！
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