
担々麺
ヘルシー!
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父がよく家で作るものです
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父がよく家で作るものです
ラー油、オイスターソース、醤油でひき肉を炒める
鶏ガラスープに豆乳を加え、沸騰しない程度に温める
(豆乳:スープ=1:1)
どんぶりにあらかじめゴマだれ大さじ2とラー油を入れておく
豆乳スープが温まったらどんぶりに、先に入れておいたゴマだれと混ぜながら入れる
麺とチンゲン菜を茹で、茹で上がったらさっとどんぶりに移す
ひき肉をその上に盛って出来上がり
手際よくやらないとのびます・冷めます…
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