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冷蔵庫にあるもので!そばめし
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冷蔵庫にあるもので!そばめし-レシピのメイン写真

冷蔵庫にあるもので!そばめし

MICOYAN
MICOYAN @cook_40100185

焼きそばにするにはそばが足りなーいってときに冷凍ご飯とともに登場する我が家のランチメニュー
このレシピの生い立ち
冷凍食品で大好きなそばめしが食べたかったんだけど、売ってなかったので、作ってみました。子供も食べるので、焼き肉のタレで甘めのお味にしてみました。

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MICOYAN
MICOYAN @cook_40100185

焼きそばにするにはそばが足りなーいってときに冷凍ご飯とともに登場する我が家のランチメニュー
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冷凍食品で大好きなそばめしが食べたかったんだけど、売ってなかったので、作ってみました。子供も食べるので、焼き肉のタレで甘めのお味にしてみました。

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材料

二人分
  • 焼きそばの麺 1袋
  • 冷凍ご飯 お茶碗2杯ぐらい
  • ウィンナーまたはハムなければ肉なら 100gほど お好みで
  • ニンジン 1/4ぐらい お好みで
  • たまねぎ 1/2 お好みで
  • キャベツ 1/8ぐらい お好みで
  • ウスターソース(中濃でもOK) お好みで
  • お好み焼ソース お好みで
  • 焼き肉のタレ 隠し味程度に
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍ご飯をレンジで解凍しておく。

  2. 2

    ニンジン、たまねぎ、キャベツを荒みじん切りにする。

  3. 3

    ウィンナーまたはハムまたはお肉を野菜の大きさに合わせて切る(挽き肉ならそのままで大丈夫)

  4. 4

    焼きそばの麺を袋から出して形を保ったまままな板に置き、1cm間隔ぐらいで切る。

  5. 5

    フライパンを温め、油を熱し、麺以外の切った食材を炒める。

  6. 6

    大体火が通ったら、塩、こしょうをふり、切った麺とご飯を投入し炒め合わせる。

  7. 7

    火が通ったら、ウスターソース、お好み焼ソース、焼き肉のタレをぐるぐるっとお好みでかけ、味付けし少し炒めて完成

コツ・ポイント

焼きそばにご飯が入った感じなのかな?と思って食材を選びました。水っぽくなる食材はおすすめできません。お肉はなんでも大丈夫ですが、鶏胸肉は合わなかったように思います。

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MICOYAN
MICOYAN @cook_40100185
2015/03/27 05:37に公開

このレシピのキーワード

そばめし にんじん キャベツ 焼きそば ハム お肉 ソーセージ 残りご飯 玉ねぎ

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