ピーマンを半分に切ってヘタをとる。ピーマンの臭み消しにピーマンだけを酒で焼く

卵を固めにゆでてみじん切り、マヨネーズ、塩コショウを入れて卵サラダを作る

焼いたピーマンにみじん切りしたキャベツ、卵サラダを入れる。上に粉チーズをふりかける

焼き色がつくまで焼いて出来上がり☆