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なすと豚肉のトマトソース炒め
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なすと豚肉のトマトソース炒め-レシピのメイン写真

なすと豚肉のトマトソース炒め

ちゃあがんばる
ちゃあがんばる @cook_40100415

パスタに混ぜても美味しいおかず

このレシピの生い立ち
トマトソースのしみた茄子を食べたくて作りました、

次回はパスタにからませて食べてみます

パスタに混ぜても美味しいおかず

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トマトソースのしみた茄子を食べたくて作りました、

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なすと豚肉のトマトソース炒め

ちゃあがんばる
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パスタに混ぜても美味しいおかず

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トマトソースのしみた茄子を食べたくて作りました、

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材料

３人分
  • 豚肉 100g
  • 茄子 3本
  • マッシュルーム 8個
  • トマトソース 適量
  • 塩胡椒 少々
  • ニンニク 少々
  • オリーブ油 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る

    • なすと豚肉のトマトソース炒め作り方1写真
  2. 2

    マッシュルームも薄切りにする

    • なすと豚肉のトマトソース炒め作り方2写真
  3. 3

    茄子も薄切りにして塩水につけてあくをぬく

    • なすと豚肉のトマトソース炒め作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにニンニクを炒め
    豚肉をいれ、色がかわったら茄子とマッシュルームを炒める

    • なすと豚肉のトマトソース炒め作り方4写真
  5. 5

    しんなりしてきたら、トマトソースをいれて煮詰める、味を整える

    • なすと豚肉のトマトソース炒め作り方5写真

コツ・ポイント

茄子に味をしみこませると美味しいです

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ちゃあがんばる
ちゃあがんばる @cook_40100415
2015/03/23 23:27に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 トマト マッシュルーム にんにく

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