ネギトロで⁉簡単カツ♪
まきたそ♡ @cook_40063730
冷凍庫に眠っていたネギトロ…
思いって揚げてみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
母がマグロのぶつ切りで竜田揚げをよく作ってくれたのを思いだし、ネギトロでも揚げ物が出来るっ♪と思って作ってみました♪
ネギトロで⁉簡単カツ♪
冷凍庫に眠っていたネギトロ…
思いって揚げてみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
母がマグロのぶつ切りで竜田揚げをよく作ってくれたのを思いだし、ネギトロでも揚げ物が出来るっ♪と思って作ってみました♪
アプリでひらく作り方
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ネギトロの形を整え、一度冷凍庫で凍らせる。(カチカチになっていればOK)形はどんな形でも大丈夫です♪
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- 2
凍らせたネギトロに溶き小麦粉を塗る。スプーンを使うと簡単に塗れます。
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- 3
表面を塗ったらパン粉を被せ、次に後ろの面も同じように。脇の部分は垂れた溶き小麦粉を上手く利用しながらパン粉を指でつける。
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- 4
フライパンで両面揚げ焼き又は鍋で揚げる、をして完成♪揚げる場合は周りの泡が小さくなっていれば火が通った証拠です。
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- 5
お好みのソースゃたれでお召し上がり下さい♪
コツ・ポイント
ネギトロが凍っていないとパン粉をつける際、揚げる際に崩れてしまいます。
パン粉をつけてすぐに揚げない場合は、冷凍庫で休ませて下さい。
つくれぽ
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