パスタを茹でる。

茹でている間、キャベツ、紫キャベツは千切り。きゅうりは輪切りにカット。

茹で上がったパスタは冷水で冷やして水気を切っておく。

ボールに③のパスタを入れ醤油、めんつゆ、マヨネーズを混ぜ合わせる。

お皿に④を盛り付け②でカットしたキャベツ、紫キャベツ、キャベツを盛り付ける。

その上に鰹節、胡麻をかける。

胡麻ドレッシングをかけたかけて出来上がり。