トマト意外の野菜は全てみじん切り。トマトは皮ごとザク切り。

オリーブオイルでニンニク、玉ねぎ、ピーマン、人参の順で炒めトマト、コンソメ、ハープを加え煮る。

仕上げに黒コショウを加えて完成。
味が薄かったら塩で加減してください、

なんちゃってバージョン;
ケチャップ＋バジル、オレガノ＋黒コショウ
これだけでも十分美味しい(*^^*)