マグロと沢庵のタルタル
chima＠ @chima_
沢庵の歯ごたえが美味しいマグロのタルタル。
酒の肴にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
何の番組か忘れましたがＴＶでキム兄が作っていたマグロと沢庵の組み合わせを参考にしました。分量や材料の割合などは全く覚えてなかったので自己流で調整してみました。
アプリでひらく作り方
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マグロは粗くみじん切りして包丁でたたく。
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- 2
沢庵は歯ごたえを活かすため粗みじん切り。
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- 3
マグロ、沢庵を入れたボールに、マヨネーズ・溶かしバター・醤油を入れ混ぜる。
器に盛り付けたら、粗挽きコショウを。 -
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