天ぷら粉でお手軽マフィン

まよも
まよも @cook_40063574

余りがちな天ぷら粉の消費に、とっても簡単なマフィンです。
このレシピの生い立ち
天ぷら粉、なかなか使いきれないので簡単なマフィンで消費してみました。
ぺーキングパウダーも入ってるので膨らみもよく簡単に仕上がりました！

天ぷら粉でお手軽マフィン

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みーたすはら's cooksnap of when they made 天ぷら粉でお手軽マフィン.
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まよも
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余りがちな天ぷら粉の消費に、とっても簡単なマフィンです。
このレシピの生い立ち
天ぷら粉、なかなか使いきれないので簡単なマフィンで消費してみました。
ぺーキングパウダーも入ってるので膨らみもよく簡単に仕上がりました！
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材料

マフィンカップ6個分
  1. サラダ油 50g
  2. グラニュー糖 90～100g
  3. 卵 1個
  4. 牛乳 120g
  5. 天ぷら粉 200g

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱しておく。

  2. 2

    ボールにサラダ油、グラニュー糖、卵を入れて混ぜる。そこに牛乳を加えて混ぜる。

  3. 3

    天ぷら粉を一度に入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    型の6～7分目まで生地を流して、180℃に予熱したオーブンで約25分焼く。

  5. 5

    ※昭和の天ぷら粉を使用しました。たまごやベークングパウダーが既に含まれているものです。

  6. 6

    ※今回は粉を入れる前に紅茶のティーパックを一つ混ぜました。プレーンでも、ココアや抹茶などお好みのフレーバーでも♪

コツ・ポイント

特になし。粉もふるっていませんので、あっと言う間にできます。
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10歳と7歳姉妹のママです。COOKPADに日々お料理助けてもらってます。眺めてレシピ保存するだけでも幸せ(笑)粉ミルク消費レシピだけは未だに皆さんに作って頂けてるみたいで嬉しいです。自分自身はもう２度と作る事のないレシピが、誰かの役に立ってる事が嬉しい～✨
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