いちごミルク寒 低GI
ハーバー @cook_40076797
砂糖不使用でヘルシー☆旬のいちごを寒天でどうぞ。
このレシピの生い立ち
糖分が気になる方に。「GI糖20」は、自然派素材のみでつくられた低GI甘味料です。
◎砂糖と同じ甘さでカロリー半分
◎自然派素材100％
◎人工甘味料不使用
お好みでGI糖20（分量外）を粉砂糖のようにふりかけてお召し上がり下さい。
いちごミルク寒 低GI
砂糖不使用でヘルシー☆旬のいちごを寒天でどうぞ。
このレシピの生い立ち
糖分が気になる方に。「GI糖20」は、自然派素材のみでつくられた低GI甘味料です。
◎砂糖と同じ甘さでカロリー半分
◎自然派素材100％
◎人工甘味料不使用
お好みでGI糖20（分量外）を粉砂糖のようにふりかけてお召し上がり下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
いちごはヘタをとって、水気をよくふいておく。（大粒のものは半分にカットする）
- 2
小鍋に粉寒天と水を入れ、中火で加熱する。
- 3
沸騰したら弱火にし、そのまま混ぜながら約２分加熱する。
- 4
火を止めて、ミルクジャム、GI糖20を加えてよく混ぜる。
- 5
ミルクジャムがしっかり溶けたら牛乳を加え混ぜ、そのまま少し冷ます。
- 6
いちごの半量を型に並べ、5を注ぎ入れる。
- 7
上から残りのいちごを並べ入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
- 8
食べやすい大きさにカットし、黒豆、チャービルを飾る。
コツ・ポイント
バットがなければ、大きめの平たいタッパーを型としてお使い下さい。そのままお花見やピクニックに持っていけて便利です。
※寒天はカットすると離水作用が働き水が出てきます。カットしたら早めに食べ切るか、いくつかの小さな器に分けて作って下さい。
つくれぽ
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