手づかみ離乳食☆カボチャのホットケーキ
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0歳の次男と2歳の長男は1枚ずつ、私は2枚☆食べるのが遅い長男でもペロリと食べてくれます(^ ^)
このレシピの生い立ち
散らかりにくい手づかみ食が作りたくて。時間がない時は冷凍したものをチンして渡すだけなので、いつも2倍量作り置きしてます。
手づかみ離乳食☆カボチャのホットケーキ
0歳の次男と2歳の長男は1枚ずつ、私は2枚☆食べるのが遅い長男でもペロリと食べてくれます(^ ^)
このレシピの生い立ち
散らかりにくい手づかみ食が作りたくて。時間がない時は冷凍したものをチンして渡すだけなので、いつも2倍量作り置きしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
2cm角に切ったカボチャを耐熱ボウルに入れ、濡らしたキッチンペーパーをかけふんわりラップをして600wで7分半。
- 2
柔らかくなっていたらマッシャーで潰す。 (皮ごとOK)
- 3
残りの材料を全てボウルにIN！
- 4
牛乳は様子を見ながら足して下さい。生地固めだとふんわり厚く、ゆるめだとしっとり薄く出来上がります (写真は固め)
-
- 5
フライパンに油を敷き、おたま2杯分くらい生地を丸く入れて弱火で2、3分焼く。
-
- 6
ふつふつしてきたら裏返して、厚みを均一にするため軽くフライ返しで押す。
-
- 7
1、2分たったらフライ返しで生地を4等分に切り、中まで火が通っていれば出来上がり♪
-
- 8
1枚ずつラップに包んで冷凍しておけば、時間のない時の朝・昼ごはんやお出かけにも持って行けます(^ ^)
-
- 9
手づかみ食べ初期は小さくちぎってあげて下さいね☆
コツ・ポイント
離乳食完了後はクルミを入れてもおいしいです♪
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