チンゲン菜と豚肉のケチャップ炒め

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

お弁当のおかず、もう1品に
白だしとケチャップの相性抜群です♪
チンゲン菜をいつもと違った味で楽しめます(^▽^)
このレシピの生い立ち
お弁当にもオススメレシピのご提案です。
もう1品おかずにも!

チンゲン菜と豚肉のケチャップ炒め

お弁当のおかず、もう1品に
白だしとケチャップの相性抜群です♪
チンゲン菜をいつもと違った味で楽しめます(^▽^)
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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 100g
  2. A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1
  3. A:酒 大さじ1
  4. A:こしょう 少々
  5. しめじ 1/2パック
  6. チンゲン菜 1株
  7. オリーブオイル 大さじ1・1/2
  8. トマトケチャップ 大さじ2
  9. 粉チーズ 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切ってAを振って5分程おきます。

  2. 2

    しめじは小房に分け、チンゲン菜は食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒めて色が変わってきたら残りの材料を加えて炒め合わせます。

  4. 4

    3にトマトケチャップを加えて全体にからませて火を止め、器に盛ります。お好みで粉チーズを振って頂きます。

コツ・ポイント

豚肉だけではなく、鶏肉でも美味しいですよ。
ごはんによく合うおいしさです。

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