食パンの耳以外を包丁で四角にくり抜きます。

温めたフライパンにバターを落とし、そこに外枠側の食パンを入れて、卵を落とします。

ケチャップと、とろけるチーズを好きな量入れます。

最初にくり抜いた部分を、チーズなどの上に置いて、上から少し、きゅっきゅ。という感じで押します。