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ネギとグリンピースでぐりんぐりんスープ
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ネギとグリンピースでぐりんぐりんスープ-レシピのメイン写真

ネギとグリンピースでぐりんぐりんスープ

男子３人＋オス猫１匹
男子３人＋オス猫１匹 @cook_40070483

ネギの甘みが最高に美味しい超簡単栄養満点ポタージュ！
このレシピの生い立ち
寒い日の夜…スープが飲みたくて冷蔵庫に相談した結果生まれました。笑

ネギの甘みが最高に美味しい超簡単栄養満点ポタージュ！
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ネギとグリンピースでぐりんぐりんスープ

男子３人＋オス猫１匹
男子３人＋オス猫１匹 @cook_40070483

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寒い日の夜…スープが飲みたくて冷蔵庫に相談した結果生まれました。笑

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材料

２人分
  • 長ネギ 2本
  • グリーンピース 200g
  • にんにく 1-2かけ
  • バター 10g
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ネギを適当な大きさに切る。ニンニクを包丁でつぶす。

  2. 2

    鍋にバター・ニンニク・ネギ・グリンピースを入れて中火で炒める

    • ネギとグリンピースでぐりんぐりんスープ作り方2写真
  3. 3

    少し芳ばしい香りがしてきたらお水を野菜全部がかぶるくらい入れる

    • ネギとグリンピースでぐりんぐりんスープ作り方3写真
  4. 4

    沸騰したらフタをして弱火で２０分煮込む。野菜がクタクタになったらブレンダーやミキサーにかけて塩こしょうで味を整えて完成！

コツ・ポイント

仕上げにクリームや豆乳で少し伸ばしてもクリーミーで美味しいです

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男子３人＋オス猫１匹
男子３人＋オス猫１匹 @cook_40070483
2015/03/24 20:52に公開
フランスの田舎で男の子３人子育て奮闘中。できるかぎり自然のもの、その時期の旬のものを中心に電子レンジや電磁機器を使わない自然派クッキング開拓中
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このレシピのキーワード

スープ グリーンピース にんにく バター 長ネギ

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