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鶏の唐揚げ♪おふくろの味♡
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鶏の唐揚げ♪おふくろの味♡-レシピのメイン写真

鶏の唐揚げ♪おふくろの味♡

はーちゃん✿
はーちゃん✿ @cook_40095956

シンプルな鶏の唐揚げです。
サクサクのにんにく風味!(^^)!
このレシピの生い立ち
大好きなおふくろの味の唐揚げです。
実にシンプルだけど美味しくてビールやお弁当にもいいですよ。旦那も娘達も大好物です。

シンプルな鶏の唐揚げです。
サクサクのにんにく風味!(^^)!
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大好きなおふくろの味の唐揚げです。
実にシンプルだけど美味しくてビールやお弁当にもいいですよ。旦那も娘達も大好物です。

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鶏の唐揚げ♪おふくろの味♡

はーちゃん✿
はーちゃん✿ @cook_40095956

シンプルな鶏の唐揚げです。
サクサクのにんにく風味!(^^)!
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大好きなおふくろの味の唐揚げです。
実にシンプルだけど美味しくてビールやお弁当にもいいですよ。旦那も娘達も大好物です。

シンプルな鶏の唐揚げです。
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実にシンプルだけど美味しくてビールやお弁当にもいいですよ。旦那も娘達も大好物です。

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材料

2人分
  1. 鶏肉(もも肉) 300g
  2. しょう油 大さじ2
  3. 酒 大さじ2
  4. にんにく(すりおろし) 1/2カケ
  5. 生姜(すりおろし) 小さじ1
  6. 片栗粉 適宜
  7. サラダ油(揚げ油) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに1としょう油・酒・にんにく・生姜を加えて揉み込みビニール袋に入れ替えて冷蔵庫で半日漬ける。

  3. 3

    揚げ油を180℃に熱し、薄く片栗粉をまぶした鶏肉をカラリと5~6分揚げる。

  4. 4

    器に盛り付ける。

コツ・ポイント

しっかり下味をつけるといいです。
鶏肉に片栗粉をつける前にキッチンペーパーで汁気を取ってから片栗粉をつけるといいです。

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はーちゃん✿
はーちゃん✿ @cook_40095956
2016/08/06 01:32に公開
食べること大好き!作ることも大好き!
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