大根の千切りを使った和風な味のサラダです。このレシピの生い立ち友人に教えてもらいました。
大根を千切りにして水にさらしておく。
Aを泡だて器で充分に混ぜ合わせる。
１の水気を充分に切って２のドレッシングをかける。
大葉の千切りともみのりを散らす。
和風のドレッシングには、すりゴマを入れても良し。玉ねぎは、使わない上下のヘタ部分を摩り下ろすので充分。
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