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手羽元で＊揚げないヘルシーフライドチキン
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手羽元で＊揚げないヘルシーフライドチキン-レシピのメイン写真

手羽元で＊揚げないヘルシーフライドチキン

ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii

なんちゃってＫＦＣです＊お弁当のおかずにもピッタリですよ＊揚げずにフライパンで焼くのでダイエット中の方にもオススメです＊
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘の為に作ってみました＊

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材料

フライドチキン１０本分
  1. 手羽元 １０本
  2. ★牛乳 ８０cc
  3. ★ヨーグルト 大さじ２
  4. ★オールスパイス 小さじ１
  5. ★塩 小さじ１
  6. ★こしょう 少々
  7. 薄力粉 約１カップ
  8. サラダ油 適量
  9. ブラックペッパー 少々
  10. パセリ 少々
  11. パプリカパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    手羽元は骨に沿ってナイフを入れ、開きます。

    • 手羽元で＊揚げないヘルシーフライドチキン作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に手羽元と★の材料を入れて揉み込み、３０分漬け込みます。

    • 手羽元で＊揚げないヘルシーフライドチキン作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、２に薄力粉をまぶして皮目から焼いていきます。

    • 手羽元で＊揚げないヘルシーフライドチキン作り方3写真
  4. 4

    焦げ目がついたらひっくり返し、フタをして１０分蒸し焼きにします。

    • 手羽元で＊揚げないヘルシーフライドチキン作り方4写真
  5. 5

    フタを取り水分を飛ばしたら、パプリカパウダーとブラックペッパーをふりかけます。

    • 手羽元で＊揚げないヘルシーフライドチキン作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けてパセリを散らしたら出来上がりです＊

    • 手羽元で＊揚げないヘルシーフライドチキン作り方6写真

コツ・ポイント

手羽元を焼く時はやや強火で！こんがり香ばしく仕上げましょう＊

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ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii
2015/03/27 10:06に公開
調理師、料理人をしていますInstagram@yur_riiAmeba blog rii＊ごはんアルバムYouTube↓https://www.youtube.com/channel/UCDAMtUo4wNeGOdLqGFJT4tA
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