♪長芋ときのこのバター醤油焼き♪
Natustyle @cook_40054987
『和』のお料理に使うことの多いキノコと長芋をあえてバターで仕上げてみました♪
風味とシャキシャキ食感がおいしくて簡単～♪
このレシピの生い立ち
長芋を、すって食べるのが面倒になってしまったので(笑)♪家にある材料と一緒に炒めたらおいしくできました(^^)/
♪長芋ときのこのバター醤油焼き♪
『和』のお料理に使うことの多いキノコと長芋をあえてバターで仕上げてみました♪
風味とシャキシャキ食感がおいしくて簡単～♪
このレシピの生い立ち
長芋を、すって食べるのが面倒になってしまったので(笑)♪家にある材料と一緒に炒めたらおいしくできました(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
豚コマに◆の酒と醤油をかけて、揉み込んでおきます☆
-
- 2
キノコ類は食べやすい大きさに切っておきます(^^)/
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- 3
長芋は、皮をむいて３㎜厚さくらいの短冊切りにしておきます☆
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- 4
フライパンに豚コマを入れ、油なしで炒めます♪
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- 5
④にキノコ類も入れて、一混ぜしたら、長芋とバターを入れ、★醤油も入れて強火で炒めていきます(^-^)/♪
-
- 6
水分を飛ばす様にして強火で炒めていき、胡椒も振りかけます♪
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- 7
お皿に盛り付けて出来上がりです(*^^)v
-
コツ・ポイント
長芋は火を通し過ぎるとポクポクしてきてしまいます☆
生でも食べられるお芋なので最後の方で加え、ササッと炒めてシャキシャキ感を活かすとおいしくできます(*^^)v
つくれぽ
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