作り方
- 1
〈ケチャップライス〉
ベーコンを短冊切りにし、サラダ油で炒める
- 2
ミックスベジタブルを加えて炒める
- 3
ケチャップを入れ、水分が少し飛ぶまで炒めたら、ご飯を入れる
- 4
最後に塩コショウで味を整える
- 5
〈薄焼き卵〉
卵を黄身と白身に分けたら、黄身に少し白身を入れる
- 6
バターをひいたフライパンで黄身を焼く
- 7
一旦、フライパンから取り出し、好きな型で型抜きをする
- 8
型抜きをしたらもう一度フライパンに戻し、スプーンで白身を穴に入れて焼く
- 9
皿にケチャップライスと薄焼き卵を盛り付けて完成！
コツ・ポイント
卵が甘めの方が好きならば、砂糖を小さじ1いれてください
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