ミルクレープ
tomonyaan @cook_40100885
お家で簡単にミルクレープ♡
二種類のクリームで美味しさup♪
このレシピの生い立ち
ミルクレープを食べたくて
でもコンビニなどで買ったら
高いからホールで作っちゃいました♡笑
ミルクレープ
お家で簡単にミルクレープ♡
二種類のクリームで美味しさup♪
このレシピの生い立ち
ミルクレープを食べたくて
でもコンビニなどで買ったら
高いからホールで作っちゃいました♡笑
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻しておく。
- 2
砂糖、卵、牛乳を合わせて混ぜる。
- 3
そこにホットケーキmixを入れて
ダマにならないように混ぜ合わせる。 - 4
これでクレープ生地の完成♪
- 5
次は生クリームを作ります。
生クリームは砂糖を加えて立てるだけ。 - 6
カスタードクリームの作り方は
砂糖と薄力粉を混ぜます。 - 7
そこに卵を２回に分けて混ぜ混ぜ
- 8
そこに牛乳を何回かに分けてまた混ぜる。
- 9
それを鍋に入れて弱火で混ぜて
トロトロになってくるので、それまで
根拠よく混ぜる。 - 10
自分の好みの固さまでなったら
火をとめて器などにうつして冷ましておく - 11
カスタードクリームは柔らかいのが好きなら牛乳を
多めで。固めな方がいい人は
薄力粉を気持ち多めで。 - 12
後はバニラビーンズを加えて
風味よく...♪*ﾟ - 13
次に生地を焼いていくのですが
生地はおたま一杯分をすくって
フライパンに油を引いて弱火で
薄ーく焼きます。 - 14
このときに注意してほしいのは
火加減です。じっくり見ながら
焼いてくださいね！ - 15
それを10枚以上焼いたら完成です！
お疲れ様です♪笑 -
- 16
その生地を先ほど作っておいた
二種類のクリームで交互に挟んで
いきます♪
最後は少し大きめの生地で覆って - 17
これで完成です♡
-
- 18
後はお皿に切って余った生クリームを
添えたらオシャレに見えます♪
コツ・ポイント
生地もカスタードクリームも
火加減が重要なので、自分で見ながら
調節するようにして下さい(*^^)v
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17864429
