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さつま揚げとエリンギのきんぴら
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さつま揚げとエリンギのきんぴら-レシピのメイン写真

さつま揚げとエリンギのきんぴら

kako_rs
kako_rs @cook_40100889

お鍋ひとつで簡単に出来ます‼野菜は冷蔵庫の残り物で出来るので便利ですよ❗
このレシピの生い立ち
何時もはピーマンとさつま揚げのきんぴらですがピーマンが無かったのて。冷凍保存も出来るので小分けにしてお弁当にも便利です❗

お鍋ひとつで簡単に出来ます‼野菜は冷蔵庫の残り物で出来るので便利ですよ❗
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何時もはピーマンとさつま揚げのきんぴらですがピーマンが無かったのて。冷凍保存も出来るので小分けにしてお弁当にも便利です❗

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さつま揚げとエリンギのきんぴら

kako_rs
kako_rs @cook_40100889

お鍋ひとつで簡単に出来ます‼野菜は冷蔵庫の残り物で出来るので便利ですよ❗
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何時もはピーマンとさつま揚げのきんぴらですがピーマンが無かったのて。冷凍保存も出来るので小分けにしてお弁当にも便利です❗

お鍋ひとつで簡単に出来ます‼野菜は冷蔵庫の残り物で出来るので便利ですよ❗
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何時もはピーマンとさつま揚げのきんぴらですがピーマンが無かったのて。冷凍保存も出来るので小分けにしてお弁当にも便利です❗

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材料

2人分
  • さつま揚げ 小7枚
  • エリンギ 大1本
  • 砂糖 適量
  • 醤油 適量
  • 胡麻油 適量
  • 白ゴマ 適量
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    野菜など何も入ってないさつま揚げ小ぶり7枚(もちろん何でもOK)をエリンギの大きさに合わせて切る

  2. 2

    今回はエリンギ大1ヶを三文の一に切る

  3. 3

    胡麻油でさつま揚げとエリンギを炒める

  4. 4

    砂糖 醤油で味付け。基本の味が決まったらお好みで一味唐辛子。

  5. 5

    いりごまをふる。

コツ・ポイント

砂糖を入れた時に弱火にして焦がさないように‼

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kako_rs
kako_rs @cook_40100889
2016/08/08 10:02に公開
息子が独立して 主人と二人の料理に気合いが入らなかったんですが…。共働きの息子夫婦に週末に料理を届けるのが楽しみになって張り切ってます(^^;;
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このレシピのキーワード

きんぴら エリンギ さつま揚げ

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