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夏バテ防止! 大葉にんにく醤油漬け!
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夏バテ防止! 大葉にんにく醤油漬け!-レシピのメイン写真

夏バテ防止! 大葉にんにく醤油漬け!

ことまごわやさしいファスティングカウンセラー
ことまごわやさしいファスティングカウンセラー @cook_40098909

大葉と生姜の爽快感と、にんにくゴマ油醤油のクセになる味は、激ウマ!あっと言う間に完食で、毎日リピしてます!!!

このレシピの生い立ち
お友達から教えもらったのを、思い出しながら作りました。
作ったら大好評だったので、レシピにしてみました。

大葉と生姜の爽快感と、にんにくゴマ油醤油のクセになる味は、激ウマ!あっと言う間に完食で、毎日リピしてます!!!

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ことまごわやさしいファスティングカウンセラー
ことまごわやさしいファスティングカウンセラー @cook_40098909

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材料

  1. 大葉 20〜30枚
  2. 醤油 大さじ3
  3. ごま油 大さじ3
  4. にんにくチューブ 適量
  5. 生姜チューブ 適量
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作り方

  1. 1

    浅めの入れ物に、大葉が入るか確認。

    • 夏バテ防止! 大葉にんにく醤油漬け!作り方1写真
  2. 2

    醤油(大3)・ごま油(大3)と、にんにくチューブと生姜チューブは、適量入れて混ぜ合わせる。

    • 夏バテ防止! 大葉にんにく醤油漬け!作り方2写真
  3. 3

    大葉を交互に重ねて、軽く押して、全体に浸らせる。
    (ひっくり返しても大丈夫です)

    冷蔵庫で2時間でOK!

    • 夏バテ防止! 大葉にんにく醤油漬け!作り方3写真
  4. 4

    ご飯のお供に!

    • 夏バテ防止! 大葉にんにく醤油漬け!作り方4写真
  5. 5

    薬味に!!!

    • 夏バテ防止! 大葉にんにく醤油漬け!作り方5写真

コツ・ポイント

私はにんにくと生姜は、3センチぐらい入れてもいます。

にんにくスライスでも可能ですが、冷蔵庫で一晩味を馴染ませる必要があるので、チューブで時短にしました。

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ことまごわやさしいファスティングカウンセラー
ことまごわやさしいファスティングカウンセラー @cook_40098909
2016/08/08 10:00に公開
2児の母。ファスティングカウンセラー&発酵食品ソムリエ&コスメコンシェルジュ。美容や健康はもちろん、時短&栄養&ボリューム満点の料理を心掛けてます!発酵食品や酵素食、ことまごわやさしい食の料理がメインです。
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