・トマトソース
まずは小鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ、香りをつけます。とろ火

そしてホールトマトを加え、潰し滑らかにしていきます。
オレガノやバジルを加え塩コショウで味を整えます。

・ポークソテー

豚肉のもも肉を用意し、適当な大きさに切り、塩コショウを生肉に塗り込みます。

包丁の裏で叩くと柔らかくなります。
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、その後に肉を入れて焼きます。中火で。

こんがりしてきたら火をとめ、取り出します。この時半分にカットし、トマトを間に挟みます。

ミニトマトは４つに切り、
飾り付け、先ほどのソースをかければ出来上がり！