ボウルにじゃがいもとじゃがいもが隠れるくらいまで水をいれる。
電子レンジで5分〜加熱する。(竹串が少し刺さる程度)

じゃがいもをよく水切りする。
フライパンに少し多めのオリーブオイル→にんにくを入れ香りがでたらじゃがいもを炒める。

焦げ目がついてきたら、最後に塩コショウをお好みで振ったらできあがり！