れんこんのたらこソテー

ゆっこっこー
ゆっこっこー @cook_40029094

れんこんをバターとたらこで炒めるだけです。れんこんのシャキシャキとたらこのつぶつぶと風味、バターの風味がとってもよく合います!
ほんのりピンク色もかわいい♪
このレシピの生い立ち
創作居酒屋さんのお通しメニューでした!

れんこんのたらこソテー

れんこんをバターとたらこで炒めるだけです。れんこんのシャキシャキとたらこのつぶつぶと風味、バターの風味がとってもよく合います!
ほんのりピンク色もかわいい♪
このレシピの生い立ち
創作居酒屋さんのお通しメニューでした!

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材料

2人分
  1. れんこん 1節
  2. たらこ 1/2腹
  3. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんは、輪切りにして、酢水につけてあくを抜く。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、弱火をつけ、バターが溶けたら、水を切ったれんこんを加え、炒める。

  3. 3

    お好みのやわらかさまで、炒めたら、たらこを入れ、れんこんにからむように炒め合わせる。

コツ・ポイント

たらこもバターをお好みの量でOKです!

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♥埼玉県吉川市に、住んでいます。♥旦那様、食欲旺盛な11歳の長男&8歳の長女の4人家族。♥趣味はゴルフ、おいしいものを食べること、お酒を飲むことと“お料理”です。 ♥クックパッドにお世話になりながら、おいしい楽しい食卓作りをし、記録を残していきたいと思っています。
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