さっぱりレモンのタコパスタ
あしゅりん @cook_40021536
にんにくの風味とレモンの酸味がおいしいパスタです。レモンでさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
ポッカレモン１００のコンテストに出したくて考案しました。
それからすっかり我が家の定番になって何度も作っています。
レモンを入れることでさっぱりするのと蛸の臭みも消え食べやすくなります。魚介とレモンの相性はいいですからね。
さっぱりレモンのタコパスタ
にんにくの風味とレモンの酸味がおいしいパスタです。レモンでさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
ポッカレモン１００のコンテストに出したくて考案しました。
それからすっかり我が家の定番になって何度も作っています。
レモンを入れることでさっぱりするのと蛸の臭みも消え食べやすくなります。魚介とレモンの相性はいいですからね。
作り方
- 1
パスタを規定時間茹でます。
-
- 2
オリーブオイルににんにくすりおろし・唐辛子（刻んだもの）を入れ火にかけます。
-
- 3
にんにくのいいにおいがしてきたら蛸（スライス）を入れます。
-
- 4
茹でたパスタ・水菜を入れ鶏がらスープの素・塩をいれ最後に醤油とポッカレモン１００大さじ１を入れます。味見して薄いようなら塩をプラスしてください。黒こしょうをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
にんにくのパスタにレモンを入れることでさっぱりいただけます。蛸とレモンの相性もいいです。
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