鍋に水を入れ沸かす。沸いたら中火にしてウェイパーを溶かす。

①の中にコーンクリームを一気に投入。

弱火で、煮えないようにかき混ぜ続ける。

底が焦げやすいのでなるべく手を止めない。

熱くなってきたら、塩コショウで味付け。

塩はお好みで増やしても減らしてもO.K.

最後に、溶いた卵を菜箸で流し込んで、固まり始めたらかき混ぜて出来上がり!!