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あさりとなすのトマトパスタ
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あさりとなすのトマトパスタ-レシピのメイン写真

あさりとなすのトマトパスタ

★まいちむ★
★まいちむ★ @cook_40098680

あさりとなすの簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
なすとあさりが食べたくて適当に作った1品です。

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あさりとなすのトマトパスタ

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あさりとなすの簡単パスタです。
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材料

2人分
  • なす 1~2本
  • あさり 適量
  • カットトマト缶 (トマトホールでもOK) 1缶
  • にんにく 1かけ
  • 鷹の爪 1本
  • パスタ 200g
  • 塩、こしょう 適量
  • ドライバジル 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    あさりは塩水に入れ、砂抜きをしておく。

  2. 2

    塩を入れた鍋で、パスタをアルデンテにゆでる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、輪切りにしたなすを炒める。火が通ったら、取り出しておく。

  4. 4

    同じフライパンに、オリーブオイルを入れつぶして輪切りにしたにんにくを炒め、香りが出てきたら鷹の爪を入れる。

  5. 5

    カットトマト缶、あさり、ドライバジルを入れる。

  6. 6

    あさりが開いたら、ゆでたパスタ、なすを入れ、からめて出来上がり!

コツ・ポイント

鷹の爪はそのまま入れてもいいし、輪切りにしてもいいかも。
お好みで、しめじなどのきのこを入れても美味しいです。

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★まいちむ★
★まいちむ★ @cook_40098680
2010/04/06 03:53に公開
いつも皆さんのレシピを参考にさせて頂いてます!なるべくつくれぽを書いていくようにしたいなと思い、最近こまめに書くようになりました★
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このレシピのキーワード

パスタ なす トマト缶 にんにく アサリ トウガラシ

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