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春雨の酢の物
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春雨の酢の物-レシピのメイン写真

春雨の酢の物

デュラン2003
デュラン2003 @cook_40100728

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材料

春雨40g、乾燥ワカメ一つまみ
  • 鳥むね肉100g 錦糸卵2個分
  • ハム4枚細切り きゅうり一本
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作り方

  1. 1

    鳥むね肉は茹でて裂いておく。春雨茹でて半分にカット、きゅうりは輪切りにしておく

  2. 2

    ボールに水50cc、酢100cc、砂糖大さじ2、濃口醤油、薄口醤油大さじ1づつ、ごま油少々入れ、合わせておく

  3. 3

    調味料の入ったボールにきゅうり、ワカメ、ハム、鳥むね肉、錦糸卵入れ、いりごまを入れて出来上がり

コツ・ポイント

乾燥ワカメは戻し過ぎないように、硬めでok
きゅうりも塩揉みなしで、そのままいれる。
ザックリ合わせてしばらくおいて味を見る
春雨のカロリーが気になる方は、白滝でもいけますよ

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デュラン2003
デュラン2003 @cook_40100728
2015/03/24 11:15に公開
平均年齢からして人生の半分は過ぎたオジサンです
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このレシピのキーワード

酢のもの ハム 鶏胸肉

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