
春雨の酢の物
簡単美味しい酒のつまみに合う
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デュラン賄いメニュー1
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デュラン賄いメニュー1
鳥むね肉は茹でて裂いておく。春雨茹でて半分にカット、きゅうりは輪切りにしておく
ボールに水50cc、酢100cc、砂糖大さじ2、濃口醤油、薄口醤油大さじ1づつ、ごま油少々入れ、合わせておく
調味料の入ったボールにきゅうり、ワカメ、ハム、鳥むね肉、錦糸卵入れ、いりごまを入れて出来上がり
乾燥ワカメは戻し過ぎないように、硬めでok
きゅうりも塩揉みなしで、そのままいれる。
ザックリ合わせてしばらくおいて味を見る
春雨のカロリーが気になる方は、白滝でもいけますよ
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