作り方
- 1
鳥むね肉は茹でて裂いておく。春雨茹でて半分にカット、きゅうりは輪切りにしておく
- 2
ボールに水50cc、酢100cc、砂糖大さじ２、濃口醤油、薄口醤油大さじ１づつ、ごま油少々入れ、合わせておく
- 3
調味料の入ったボールにきゅうり、ワカメ、ハム、鳥むね肉、錦糸卵入れ、いりごまを入れて出来上がり
コツ・ポイント
乾燥ワカメは戻し過ぎないように、硬めでok
きゅうりも塩揉みなしで、そのままいれる。
ザックリ合わせてしばらくおいて味を見る
春雨のカロリーが気になる方は、白滝でもいけますよ
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