塩をつけて洗うと、浸透圧の作用が働いて皮の付着物がきれいに取れます～。水分が残るとカビの原因になるからよく拭いて！

輪切りにしてビンに入れます。ビンはあらかじめ煮沸消毒や洗浄・殺菌などしておくと保存が長くできますよ。

はちみつを入れます。ときどき、トントンとビンを叩きつけて（軽く！）下まではちみつを行きわたらせます。

蓋をして直射日光の当たらない場所で保管しましょうー。すぐにはちみつが緩くなるのがわかります。