秋鮭のロール白菜
みゆpon @cook_40034087
旬の鮭がとてもおいしくいただけます♪
このレシピの生い立ち
白菜を沢山頂いた時はひき肉のロール白菜にするのですがなかったので代わりに鮭を入れてみたらおいしく出来ました（*'‐'*)
秋鮭のロール白菜
旬の鮭がとてもおいしくいただけます♪
このレシピの生い立ち
白菜を沢山頂いた時はひき肉のロール白菜にするのですがなかったので代わりに鮭を入れてみたらおいしく出来ました（*'‐'*)
作り方
- 1
生鮭は1切れを3等分ぐらいの大きさに切って（5ｃｍ角ぐらい）骨をとって塩をふって5分ほどおき、水気をクッキングペーパーで取っておく。
- 2
白菜は柔らかくなるまで茹でて水気を切っておく。
かぼちゃは1ｃｍぐらいの厚さに切っておく。 - 3
白菜に鮭をクルクルと巻く。（ロールキャベツのように包まなくてもよい）
- 4
鍋に1,2,3,4、5を入れて煮立ったら白菜に巻いた鮭を出来るだけ隙間のないように入れる。その上にかぼちゃ、ナルトを入れて落し蓋をして10分ほど弱火で煮込む。
- 5
器に盛ってあれば大根葉などのあおみを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
かぼちゃの代わりにじゃがいも、大根などでもおいしいです。
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けんちゃろう -
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