秋鮭のロール白菜

Name: 秋鮭のロール白菜
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 約300グラム; 白菜 大きな葉6枚; かぼちゃ 6分の1; あればナルト 適量; 1、だし汁 600ｃｃ; 2、白みそ 大さじ1; 3、しょうゆ 大さじ2; 4、みりん 大さじ2; 5、しょうが 1かけ

みゆpon @cook_40034087

旬の鮭がとてもおいしくいただけます♪
このレシピの生い立ち
白菜を沢山頂いた時はひき肉のロール白菜にするのですがなかったので代わりに鮭を入れてみたらおいしく出来ました（*'‐'*)

秋鮭のロール白菜

みゆpon @cook_40034087

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材料

2人分

生鮭約300グラム
白菜大きな葉6枚
かぼちゃ 6分の1
あればナルト適量
1、だし汁 600ｃｃ
2、白みそ大さじ1
3、しょうゆ大さじ2
4、みりん大さじ2
5、しょうが 1かけ

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作り方

1

生鮭は1切れを3等分ぐらいの大きさに切って（5ｃｍ角ぐらい）骨をとって塩をふって5分ほどおき、水気をクッキングペーパーで取っておく。
2

白菜は柔らかくなるまで茹でて水気を切っておく。
かぼちゃは1ｃｍぐらいの厚さに切っておく。
3

白菜に鮭をクルクルと巻く。（ロールキャベツのように包まなくてもよい）
4

鍋に1,2,3,4、5を入れて煮立ったら白菜に巻いた鮭を出来るだけ隙間のないように入れる。その上にかぼちゃ、ナルトを入れて落し蓋をして10分ほど弱火で煮込む。
5

器に盛ってあれば大根葉などのあおみを散らして出来上がり♪