ミニトマトとブロッコリーのマヨたまご和え

ミニトマトとブロッコリーのマヨたまご和え

クックF5ZWJU☆ @cook_40101060

いつも冷蔵庫にあるもので簡単に出来ます
彩りもキレイでお弁当にも(・∀・)

※写真はマカロニがはいってます※
このレシピの生い立ち
彩りが良くてお弁当栄えするものを考えました(・∀・)

いつも冷蔵庫にあるもので簡単に出来ます
彩りもキレイでお弁当にも(・∀・)

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ミニトマトとブロッコリーのマヨたまご和え

クックF5ZWJU☆ @cook_40101060

いつも冷蔵庫にあるもので簡単に出来ます
彩りもキレイでお弁当にも(・∀・)

※写真はマカロニがはいってます※
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彩りが良くてお弁当栄えするものを考えました(・∀・)

いつも冷蔵庫にあるもので簡単に出来ます
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材料

ミニトマト 2〜3コ
ブロッコリー(冷凍) 2〜3コ
たまご 1コ
マヨネーズ適量
あらびき胡椒・お塩少々

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作り方

1

たまごを耐熱皿に割り、ラップをしてレンジでチンします
黄身は潰してください
20〜10秒ずつ、お好みの固さになるまで
2

ミニトマトを縦半分横半分の4等分に切ります
ブロッコリーは水に浸けて柔らかくしたら水気を絞り小さく切り分けます
3

チンしたたまごをお箸などで細かくして、そこに切ったブロッコリーとミニトマトを加えます
4

マヨネーズを適量入れ、あらびき胡椒・お塩で味を整えます

コツ・ポイント

※写真は分量が倍になっています※

たまごは黄身が爆発した経験があるので(笑)、きちんとつぶして下さい(・∀・)
私はお弁当用に作ったのでたまごが固めでしたが、半熟気味でも美味しいと思います

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