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春いっぱいポテトサラダ♡
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春いっぱいポテトサラダ♡-レシピのメイン写真

春いっぱいポテトサラダ♡

*mikann*
*mikann* @cook_40082337

春が旬の新じゃが、新玉ねぎ、そら豆を使ったシンプルなポテトサラダ♡ハムを桜に見立てて型抜きしました。お弁当にもぴったり!
このレシピの生い立ち
旦那のお弁当を作る時にそら豆とじゃがいもがあったので華やかなおかずを考えました。

春が旬の新じゃが、新玉ねぎ、そら豆を使ったシンプルなポテトサラダ♡ハムを桜に見立てて型抜きしました。お弁当にもぴったり!
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春が旬の新じゃが、新玉ねぎ、そら豆を使ったシンプルなポテトサラダ♡ハムを桜に見立てて型抜きしました。お弁当にもぴったり!
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材料

4人分(お弁当用)
  1. 新じゃが 中玉2個
  2. 新玉ねぎ 1/4個
  3. そら豆 一房
  4. ハム 1枚
  5. 塩胡椒 少々
  6. マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、そら豆は茹でてつぶし、玉ねぎは
    スライスして水にさらす。

  2. 2

    1をよく混ぜ塩胡椒・マヨネーズで味を整える。4等分にしてラップに包んで丸める。

    • 春いっぱいポテトサラダ♡作り方2写真
  3. 3

    ハムを好みの花型で抜き2にトッピングする。

    • 春いっぱいポテトサラダ♡作り方3写真
  4. 4

    ※今回使用した型

    • 春いっぱいポテトサラダ♡作り方4写真
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*mikann*
*mikann* @cook_40082337
2015/03/21 15:47に公開

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