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ぷるぷるホワイトチョコのベリーソース
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ぷるぷるホワイトチョコのベリーソース-レシピのメイン写真

ぷるぷるホワイトチョコのベリーソース

ちひろ2021
ちひろ2021 @cook_40056016

誰に渡しても
美味しいと言ってもらってる
バレンタインの定番デス☆
このレシピの生い立ち
バレンタイン用につくってみました！
ミルクチョコやビターもおいしいよ☆

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材料

３～４カップ
  • ホワイトチョコ 100㌘
  • 牛乳 250㍉㍑
  • 生クリーム 100㍉㍑
  • ゼラチン 4.5g(３枚)
  • ブルーベリー 大さじ４
  • ラズベリー 大さじ４
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作り方

  1. 1

    チョコは細かく刻んでボウルにいれる

  2. 2

    牛乳と生クリームを火にかけて
    少ししたらゼラチンを入れて溶かす

  3. 3

    まわりがふつふつしてきたら
    ボウルに入れてチョコを溶かす

  4. 4

    チョコが完璧にとけたら
    氷水を入れたボウルに付けて冷ましていく

  5. 5

    人肌くらいになったら
    容器に入れて冷蔵庫でかためる

  6. 6

    かためている間にソースづくり！
    ベリー類をレンジで1分くらいあたためる

  7. 7

    茶漉しでこしてソースを作る

  8. 8

    かたまったチョコにソースをかけたら完成♡

  9. 9

    かたまったチョコにソースをかけ、ベリー系をかざったら完成♡

コツ・ポイント

ソースを作るときにミキサーをつかうと
簡単にできます♪

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ちひろ2021
ちひろ2021 @cook_40056016
2015/03/21 15:48に公開

このレシピのキーワード

ブルーベリー 生クリーム ゼラチン 牛乳 ホワイトチョコレート ラズベリー

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