オーブンを180度に余熱しておく。

クリームチーズを溶かし砂糖と一緒に滑らかになるまでよく混ぜる。

小麦粉を加え、だまにならないようといた卵を２回に分けて混ぜる。

生クリーム、レモン汁を加えて混ぜる。

底の部分にだけオーブンシートを型に引き(丸くカットする)
生地を流し入れ180度のオーブンで35分焼く。

※焼けたら冷蔵庫に入れて冷ましてから型から抜いてください。