ココナッツオイルでうっとりフィナンシェ
去年の秋のレシピですがこちらにもアップ。お友達のお子様への手土産に。好評でした♡
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを買った時に、作ってみようと去年作りました。
なんとなく疲れている時や忙しいときにほっとバターリッチなお菓子で元気に過ごしてくださいね♡
記事URL:http://emythm.com/?p=1618
ココナッツオイルでうっとりフィナンシェ
去年の秋のレシピですがこちらにもアップ。お友達のお子様への手土産に。好評でした♡
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを買った時に、作ってみようと去年作りました。
なんとなく疲れている時や忙しいときにほっとバターリッチなお菓子で元気に過ごしてくださいね♡
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アプリでひらく作り方
- 1
・バターは電子レンジで５００w３０秒〜１分焦げないようにします。または湯煎にかけて溶かしておきます。
- 2
・薄力粉とベーキングパウダーはポリ袋に入れて混ぜておきます。
・オーブンは160度に予熱します。 - 3
・ボウルに卵と卵黄，お砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜます。
- 4
全体的にもったりしたら薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを３回に分けてふるい入れてゴムベラで混ぜます。
- 5
粉っぽさが無くなったら溶かしバターとココナッツオイルを入れて「の」の字を書くように混ぜ、最後にレモン汁を混ぜます。
- 6
・生地を上からたらしてリボンみたいにひらひらしたら型に入れます。型に生地を入れたら爪楊枝でかき混ぜて空気を抜きます。
-
- 7
・１６０度に熱したオーブンで２０分焼いて完成です。
・バターの香りかおるリッチなフィナンシェの完成です。
コツ・ポイント
プチ薬膳
・バター・薬膳の世界では五臓の働きを高めると言われています。肝、脾、肺、腎にアプローチします。血が不足していたり、免疫力が低下しているときにおすすめ。
・卵・薬膳の世界では虚弱体質の人におすすめの食材です。
つくれぽ
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