えびとアスパラの塩やきそば
市販の食材を利用したレシピ
このレシピの生い立ち
市販の塩焼きそばに、えびとアスパラを投入してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を入れ、ガーリックチップを香りが立つまで温めます。焦がさないように気をつけます。
- 2
えびは冷凍のままフライパンに放り込みます。
斜めにカットしたアスパラも投入します。 - 3
えびから大量に水が出てくるので、麺と、添付の調味料を投入して
えび汁を吸わせます。 - 4
強火でガンガン炒めます。多少焦げても無問題です。
割とすぐ水気がなくなり香ばしい香りがたち始めます。 - 5
火を止めてフタをします。少し蒸らすと、麺がフックラした感じになります。
コツ・ポイント
むきえびを冷凍のままフライパンに放り込んで、出てくるおつゆを麺に吸わせる事と、強火で炒める事と、少し蒸らす事でしょうか･･･。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17865749
